Счастливый Хот-пот [мод: меню]

Управление рестораном – нелёгкое дело, ведь менеджеру приходится заботиться обо всех аспектах работы заведения, чтобы клиенты оставались довольными. Ваш ресторан не совсем обычный, здесь клиенты сами готовят блюда из понравившихся ингредиентов. Задача персонала – принести бульон и поставить его на маленькую плиту, которая находится прямо на столе. Также гостям предлагаются рыба, овощи, мясо и другие продукты для готовки.

Смотрите за тем, чтобы в зале и на столах всегда было чисто и прибрано. Нанимайте персонал и обучайте работников. Повара и официанты должны работать, ни на что не отвлекаясь. Следите за качеством продуктов и каждый день заказывайте нужное количество свежих ингредиентов. Оформляйте комнаты для небольших компаний в разных стилях.

Позаботьтесь и о развлечениях в общем зале. Театрализованные представления и фокусы понравятся клиентам. Позаботьтесь о том, чтобы официанты незамедлительно подходили к гостям по первому их требованию. Только так удастся увеличить число клиентов. Расширьте дело, открывая новые заведения в разных местах. Как только добьётесь слаженной работы в одном ресторанчике, доходы станут стабильными, и вам не придётся лишний раз отвлекаться.